炊飯器で甘酒作り

お茶飲み仲間の方から米麹を頂きました！

有り難いです(*^^*)

そこで、飲む点滴、甘酒を作ってみましたよ♪

初めて知ったのですが、甘酒って炊飯器で作れるんですね〜。

〜材料〜

• 白米0.5合(炊飯器のおかゆモードで必要な量の水も)

• 米麹500g

• 水500ml

〜作り方〜

①白米0.5合を研いで、炊飯器のおかゆモードで炊く。

②炊けたら、おかゆを冷ます。

③米麹500gと水500mlを入れて良く混ぜる。

④8時間保温。(途中1回良く混ぜる。)

以上です！

出来上がりは、

こんな感じになりました♪

甘酒のふんわり甘い香りがします♪

優しい甘さで美味しくてホッコリした気持ちになりました(*^^*)

食べる甘酒という感じなので、お好みで飲む時にお湯を少し足すと飲みやすいです！

米のつぶつぶが気になる方はミキサーにかけると良いと思います。

米麹の甘酒は砂糖を入れなくても甘いので、ダイエットをしている方にもオススメですよ(*^^*)

酒粕ではなく、米麹から作った甘酒なので、ノンアルコールで、お酒が飲めない方も安心です♪

残りは冷蔵庫で冷やして、何度も楽しもうと思います(*^^*)

応援クリックをして頂けると更新の励みになります！▼▼▼

にほんブログ村